Intrebare: cum se trec pe eticheta urmatoarele: brinza Cheddar, ulei de rapita, sirop de glucoza anhidru ?
Raspuns: brinza, ulei, sirop de glucoza.
Intrebare: cum se trec pe eticheta: zef praf, dextroza monohidrat, cazeina ?
Raspuns: dextroza, proteine din lapte.
————————————————
Intrebare: se poate mentiona pe eticheta: ulei vegetal fara colesterol ?
Raspuns: nu. Se induce in eroare consumatorul.
————————————————-
Intrebare: este obligatoriu de mentionat pe eticheta tabelul cu valori nutritionale ?
Raspuns : nu. In UE etichetarea nutritionala este optionala.
In SUA insa, etichetarea nutritionala este obligatorie.
————————————————-
Intrebare : indulcitorul natural Stevia poate fi folosit in tarile UE ?
Raspuns : nu. Nu a fost aprobata folosirea sa ca Novel Food (inca).
————————————————-
Intrebare : se poate mentiona intr-o reclama TV ‘alimentul X protejeaza smaltul dintilor’ ? Dar, alimentul Y este antioxidant ?
Raspuns : nu, caci legislatia etichetarii se aplica si reclamelor alimentelor la TV.
Nu, caci efectul antioxidant reprezinta o recomandare de sanatate si se supune Regulamentului 1924/2006. Cu toate acestea, exista o perioada de tranzitie pina la aparitia listei EFSA (European Food Safety Authority), preconizata pentru ianuarie 2010. In aceasta perioada, asftel de recomandari de sanatate se fac ‘pe proprie raspundere’…
————————————————-
Intrebare: cite tipuri de etichetare nutritionala exista ?
Raspuns: doua tipuri: big 4 si big 4 + little 4.
————————————————-
Intrebare: am voie sa fac urmatoarele mentiuni : ‘bautura X iti reda libertatea ‘ ? Dar ‘ iaurtul Y te intinereste ?’
Raspuns: da. Da. Ambele sunt recomandari “de marketing”, similare celebrului “ Red Bull iti da aripi”. Insa, ar fi bine de consultat autoritatile locale in prealabil.
————————————————-
Intrebare: ce inseamna “trebuie sa fie general acceptat din punct de vedere stiintific” ?
Raspuns: trebuie sa fie autorizat EFSA.
————————————————-
(articol publicat in revista Globus Food )
————————————————————————-
